{"id":34216,"date":"2026-09-14T14:38:24","date_gmt":"2026-09-14T12:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/?p=34216"},"modified":"2026-09-14T14:38:24","modified_gmt":"2026-09-14T12:38:24","slug":"konservavimo-sezonas-isibegeja-nvsc-primena-apie-nematoma-botulizmo-pavoju","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/2026\/09\/14\/konservavimo-sezonas-isibegeja-nvsc-primena-apie-nematoma-botulizmo-pavoju\/","title":{"rendered":"Konservavimo sezonas \u012fsib\u0117g\u0117ja: NVSC primena apie nematom\u0105 botulizmo pavoj\u0173"},"content":{"rendered":"<div class=\"info-block__wrap clearfix\">\n<p class=\"isselectedend\">Pasibaigus vasarai, \u012fsib\u0117g\u0117ja derliaus nu\u0117mimo ir konservavimo sezonas \u2013 \u00a0konservuojamos dar\u017eov\u0117s, grybai, ruo\u0161iami m\u0117sos gaminiai. Nacionalinio visuomen\u0117s sveikatos centro (NVSC) specialistai primena, kad netinkamai paruo\u0161tuose ar laikomuose konservuose gali susidaryti botulino toksinas, sukeliantis ret\u0105, ta\u010diau sunki\u0105 lig\u0105 \u2013 botulizm\u0105, tod\u0117l\u00a0 juos ruo\u0161iant b\u016btina laikytis maisto ruo\u0161imo, konservavimo ir laikymo taisykli\u0173.<\/p>\n<p class=\"isselectedend\"><strong>Kaip susergama botulizmu?<\/strong><\/p>\n<p class=\"isselectedend\">\u017dmogus botulizmu suserga apsinuodij\u0119s toksinu, kur\u012f palankiomis s\u0105lygomis gamina besidauginan\u010dios bakterijos. Palankios s\u0105lygos \u0161ioms bakterijoms daugintis yra deguonies nebuvimas arba ma\u017eas jo kiekis, dr\u0117gna ir ma\u017eo r\u016bg\u0161tingumo aplinka. B\u016btent tokios s\u0105lygos gali susidaryti konserv\u0173 d\u0117\u017eut\u0117se, stiklainiuose ar polietileno pakuot\u0117se. Jei maistas buvo ruo\u0161iamas nesilaikant ruo\u0161imo ir laikymo taisykli\u0173 ir \u012f j\u012f pateko bakterij\u0173, gali prad\u0117ti gamintis botulino toksinas.<\/p>\n<p class=\"isselectedend\">\u201eBotulino toksino ne\u012fmanoma patikimai atpa\u017einti vien pagal maisto i\u0161vaizd\u0105. U\u017eter\u0161tas produktas gali atrodyti \u012fprastai ir nekelti \u012ftarimo. Vis d\u0117lto d\u0117l besikaupian\u010di\u0173 duj\u0173 gali i\u0161sip\u016bsti \u00a0stiklainio ar skardin\u0117s dangtelis \u2013 tai \u012fsp\u0117jamasis \u017eenklas, kad produktas gali b\u016bti nesaugus. Tokiu atveju konserv\u0173 vartoti negalima\u201c, \u2013 atkreipia d\u0117mes\u012f NVSC U\u017ekre\u010diam\u0173j\u0173 lig\u0173 valdymo skyriaus patar\u0117ja, laikinai vykdanti skyriaus ved\u0117jo funkcijas, Au\u0161ra Valaikien\u0117.<\/p>\n<p class=\"isselectedend\">Visi \u017emon\u0117s yra jautr\u016bs botulino toksinui. Jam patekus \u012f organizm\u0105, liga gali i\u0161sivystyti bet kuriam \u017emogui. Vis d\u0117lto ne visi, valg\u0119 t\u0105 pat\u012f u\u017eter\u0161t\u0105 maist\u0105, suserga, nes toksinas maisto produkte gali b\u016bti pasiskirst\u0119s netolygiai. Tod\u0117l vienas \u017emogus gali gauti didesn\u0119, kitas \u2013 ma\u017eesn\u0119 toksino doz\u0119, kurios nepakanka ligai sukelti.<\/p>\n<p class=\"isselectedend\"><strong>Pirmieji botulizmo po\u017eymiai<\/strong><\/p>\n<p class=\"isselectedend\">Pirmieji botulizmo po\u017eymiai da\u017eniausiai pasirei\u0161kia pra\u0117jus 12\u201336 valandoms po u\u017eter\u0161to maisto suvalgymo. I\u0161 prad\u017ei\u0173 gali pasireik\u0161ti stiprus nuovargis, silpnumas, galvos svaigimas. V\u0117liau gali sutrikti reg\u0117jimas \u2013 \u017emogus gali matyti lyg \u201epro r\u016bk\u0105\u201c, gali dvejintis akyse. Taip pat d\u017ei\u016bsta burna, tampa sunku ryti ir kalb\u0117ti. Gali pasireik\u0161ti \u017earnyno sutrikimai \u2013 pykinimas, v\u0117mimas, viduriavimas, viduri\u0173 u\u017ekiet\u0117jimas ar pilvo p\u016btimas. Ligai progresuojant gali sutrikti kv\u0117pavimas, o tai kelia didel\u012f pavoj\u0173 gyvybei.<\/p>\n<p class=\"isselectedend\">\u201eBotulizmo simptom\u0173 nereik\u0117t\u0173 ignoruoti. Atsiradus b\u016bdingiems po\u017eymiams, ypa\u010d reg\u0117jimo, rijimo ar kalbos sutrikimams ir did\u0117jan\u010diam raumen\u0173 silpnumui, b\u016btina nedelsti ir kreiptis \u012f medikus. Laiku suteikta medicinos pagalba yra labai svarbi\u201c, \u2013 akcentuoja Au\u0161ra Valaikien\u0117.<\/p>\n<p class=\"isselectedend\">Persirgus botulizmu atsparumas ligai nesusidaro, tod\u0117l \u017emogus gali susirgti pakartotinai. Botulizmu sergantis \u017emogus kit\u0173 \u017emoni\u0173 u\u017ekr\u0117sti negali.<\/p>\n<p class=\"isselectedend\"><strong>Botulizmo atvejai \u2013 reti<\/strong><\/p>\n<p class=\"isselectedend\">Botulizmo atvejai registruojami visame pasaulyje. Lietuvoje 2018\u20132020 m. kasmet buvo u\u017eregistruota po vien\u0105 botulizmo atvej\u012f, 2021\u20132022 m. susirgim\u0173 nebuvo, 2023 m. u\u017eregistruoti 2 atvejai, 2024 m. atvej\u0173 neu\u017eregistruota, o 2025 m. u\u017eregistruoti 2 botulizmo atvejai. Taigi pastaraisiais metais botulizmo atvej\u0173 Lietuvoje registruojama retai.<\/p>\n<p class=\"isselectedend\">Europoje botulizmas taip pat yra palyginti reta, ta\u010diau sunki liga. Mirtingumas nuo \u0161ios ligos net ir gydant \u0161iuolaikin\u0117mis priemon\u0117mis yra 5\u201310 proc., negydant mir\u0161ta kas antras ligonis. Europos lig\u0173 prevencijos ir kontrol\u0117s centro duomenimis, Europos S\u0105jungoje kasmet u\u017eregistruojama apie 200 botulizmo atvej\u0173. Da\u017eniausiai ligos atvejai susij\u0119 su maistu.\u00a0 Europoje botulizmo protr\u016bkiai siejami su \u012fvairiais maisto produktais, \u012fskaitant m\u0117sos gaminius, \u017euv\u012f, aliejuje laikomas ar konservuotas dar\u017eoves, nema\u017eai protr\u016bki\u0173 kyla d\u0117l namuose netinkamai paruo\u0161t\u0173 ar konservuot\u0173 maisto produkt\u0173.<\/p>\n<p class=\"isselectedend\"><strong>Kaip apsisaugoti?<\/strong><\/p>\n<p class=\"isselectedend\">Skiep\u0173 nuo \u0161ios ligos n\u0117ra, tad viena svarbiausi\u0173 apsaugos priemoni\u0173 \u2013 saugus maisto ruo\u0161imas ir tinkamas jo laikymas:<\/p>\n<ul>\n<li>Maist\u0105 ruo\u0161kite \u0161variomis rankomis.<\/li>\n<li>\u017daliai m\u0117sai naudokite atskir\u0105 pjaustymo lentel\u0119 ir \u012frankius, m\u0117s\u0105 gerai i\u0161virkite ar i\u0161kepkite.<\/li>\n<li>Prie\u0161 konservuodami dar\u017eoves ir grybus, juos kruop\u0161\u010diai nuplaukite.<\/li>\n<li>Konservuodami m\u0117s\u0105, grybus ir dar\u017eoves naudokite r\u016bg\u0161t\u012f, drusk\u0105 ar cukr\u0173 \u2013 tai padeda stabdyti bakterij\u0173 dauginim\u0105si.<\/li>\n<li>Rinkit\u0117s maistui tinkamas konservavimo talpas ir u\u017etikrinkite, kad proceso metu b\u016bt\u0173 sunaikintos bakterijos ir j\u0173 sporos \u2013 laikykit\u0117s nustatyto terminio apdorojimo laiko, temperat\u016bros ir sl\u0117gio.<\/li>\n<li>Konservus laikykite v\u0117siai.<\/li>\n<li>Nevalgykite konserv\u0173, jei j\u0173 dangtelis i\u0161sip\u016bt\u0119s arba turinys atrodo \u012ftartinas.<\/li>\n<li>Pirkite tik patikim\u0173 gamintoj\u0173 konservus.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"isselectedend\">Daugiau informacijos apie botulizm\u0105 rasite <a href=\"https:\/\/nvsc.lrv.lt\/lt\/uzkreciamuju-ligu-valdymas\/uzkreciamosios-ligos\/ligu-aprasai-pagal-abecele\/b-1\/botulizmas\/\">\u010dia<\/a>.<\/p>\n<p class=\"isselectedend\">\n<p><a href=\"https:\/\/nvsc.lrv.lt\/lt\/kontaktai-ziniasklaidai\/\">Kontaktai \u017einiasklaidai<\/a><\/p>\n<p>NVSC informacija<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"info-block__wrap clearfix\">\n<p>Atnaujinimo data: 2026-09-14<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pasibaigus vasarai, \u012fsib\u0117g\u0117ja derliaus nu\u0117mimo ir konservavimo sezonas \u2013 \u00a0konservuojamos dar\u017eov\u0117s, grybai, ruo\u0161iami m\u0117sos gaminiai. Nacionalinio visuomen\u0117s sveikatos centro (NVSC) specialistai primena, kad netinkamai paruo\u0161tuose ar laikomuose konservuose gali susidaryti botulino toksinas, sukeliantis ret\u0105, ta\u010diau sunki\u0105 lig\u0105 \u2013 botulizm\u0105, tod\u0117l\u00a0 juos ruo\u0161iant b\u016btina laikytis maisto ruo\u0161imo, konservavimo ir laikymo taisykli\u0173. Kaip susergama botulizmu? \u017dmogus botulizmu&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":34217,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-34216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naujienos","category-6","description-off"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7kWFe-8TS","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/1-1.jpg","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34216"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34218,"href":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34216\/revisions\/34218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vilkaviskiovsb.lt\/lt_lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}